เสน่ห์ของอาหารไทยที่มากกว่ารสชาติ คือวัตถุดิบที่หลากหลายถูกรังสรรค์มาเป็นเมนูที่อร่อยลงตัว ถึงแม้กรรมวิธีจะมีขั้นตอนซ้อนเชิง แต่ก็สามารถเข้าถึงได้ง่ายและหารับประทานได้ทั่วไป แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราสามารถชูอาหารพื้นบ้านให้กลายเป็น Iconic สำคัญของไทยด้วยการยกระดับไปกับภาชนะสไตล์หรูพรีเมี่ยมจาก Phoenixware
ความน่าสนใจของอาหารไทยพื้นบ้าน คือการผสมผสานรสชาติและวัตถุดิบหลากมิติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว แล้วจะเป็นอย่างไร หากเราลองเปลี่ยนมุมมองใหม่ ด้วยการนำความเรียบง่ายจริงใจของอาหาร Local มาบอกเล่าร่วมกับความหรูหราของภาชนะดีไซน์พรีเมียม การโคจรมาเจอกันที่ช่วยขับเน้นให้อาหารจานเดิม โดดเด่นขึ้นมาในฐานะงานศิลปะชิ้นเอกบนโต๊ะอาหาร
Table of Contents
พลังแห่งการตัดกัน ระหว่างของอาหารไทย และ จานชามพรีเมี่ยม
ภาพลักษณ์ของอาหารไทย ประจักษ์ด้วยความจัดจ้านและสีสันแห่งวัตถุดิบเคล้ากับเครื่องเทศตั่งต่างที่หลากหลาย เมื่อถูกเสิร์ฟด้วยภาชนะที่มีดีไซน์เรียบหรู ผิวสัมผัสที่ถูกออกแบบมาอย่างมีแนวคิดสร้างสรรค์ นอกจากจะช่วยขับให้อาหารโดดเด่นกว่าที่เคย ยังสามารถบอกเล่าเรื่องราวความพิถีพิถันของการได้มาซึ่งอาหารนั้น ๆ อีกด้วย
การเลือกภาชนะที่ “ส่งเสริม” ไม่ใช่ “บดบัง”
การเลือกภาชนะใส่อาหารไทย หากเน้นที่การออกแบบของภาชนะเพียงอย่างเดียว อาจทำให้เสน่ห์ของอาหารลดลง ภาชนะที่ใช้จึงควรเสริมมุมมองด้านบวกต่ออาหาร และที่สำคัญควรเป็นภาชนะที่สามารถทำหน้าที่เป็นจุดรองรับอาหารได้อย่างดีด้วย เพราะอาหารไทยเปรียบเสมือนภาพถ่ายที่องค์ประกอบชัดเจนสวยงาม ภาชนะที่คู่ควรจึงต้องเป็นกรอบรูปที่ส่งเสริมให้อาหารนั้นน่าจับตามอง ภาชนะผิวมันเงาจะทำให้อาหารไทยดูวิจิตร ส่วนภาชนะผิวด้านจะทำให้อาหารไทยร่วมสมัยมากขึ้น สีของภาชนะแนะนำให้เฉดตรงข้ามกับสีของอาหาร เช่น อาหารสีเข้มจัดควรใช้จานชามสีอ่อน หรือหากต้องการใช้ภาชนะสีเข้มกับอาหารสีจัด สีเทา สีน้ำตาล สีดำ สีกรมท่า หรือสีเขียวเข้ม เป็นตัวเลือกน่าสนใจ
ความประทับใจต่ออาหาร ผ่านภาชนะที่มีเรื่องราว
ในเชิงจิตวิทยาและการตลาด ภาชนะคือเครื่องมือสำคัญในการทำ Value Elevation หรือการเพิ่มมูลค่าให้อาหารแบบไม่โจ่งแจ้ง สำหรับร้านอาหารยุคใหม่ การเสิร์ฟเมนูพื้นบ้านบนจานชามระดับภัตตาคาร คือกลยุทธ์ที่ช่วยเปลี่ยนอาหารจานโปรดในชีวิตประจำวันให้กลายเป็นเมนูระดับซิกเนเจอร์ที่สามารถเพิ่มมูลค่าได้มากกว่าเดิม อีกทั้งยังตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคยุคปัจจุบันที่มองหา ประสบการณ์ทางสายตาต่ออาหารและถ่ายทอดความประทับใจลงโซเชียลมีเดีย การลงทุนกับรูปแบบของภาชนะจึงไม่ใช่ค่าใช้จ่าย แต่คือการสร้างจุดขายที่ทำให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึงความพรีเมียม ความพิถีพิถัน และความคุ้มค่าที่ร้านอาหารมอบให้
ภาชนะฟีนิกซ์แวร์รุ่นไหน สวย หรู ยกระดับ
หากกำลังมองหาภาชนะที่ตอบโจทย์ความหรูหรา โมเดิร์น ฟีนิกซ์แวร์ขอแนะนำคอลเลคชั่นพิเศษจาก Phoenixware และ LUXXE ที่จะทำให้อาหารไทยเป็นมากกว่าอาหารทั่วไปได้
เซรามิครุ่น Metallic Glaze by LUXXE
เซรามิครุ่น Zen Collection
เซรามิครุ่น Star Dust & Vanilla Moon
เมลามีนรุ่น Orange By LUXXE
เมลามีนรุ่น Sandstone by LUXXE
เมลามีนรุ่น Wood by LUXXE
สรุป
สุดท้ายแล้ว เสน่ห์ของอาหารไทยไม่ได้ถูกจำกัดอยู่เพียงแค่ในกรอบของความดั้งเดิมอีกต่อไป เช่นเดียวกับที่ภาชนะสุดหรูที่ไม่ได้มีไว้เพียงเพื่อความสวยงาม แต่คือสะพานเชื่อมที่นำรสชาติแห่งวิถีชีวิต มานำเสนอมุมมองใหม่ผ่านความร่วมสมัย การแต่งตัวใหม่ให้อาหารพื้นบ้านด้วยภาชนะระดับพรีเมียม จึงไม่ใช่แค่เรื่องของการจัดจาน แต่คือกลยุทธ์การสร้างมูลค่าและความแตกต่างที่ทรงพลัง เพราะในยุคที่ผู้บริโภคเลือกซื้อประสบการณ์ในอัตราที่พอกันกับการซื้อรสชาติ การใส่ใจรายละเอียดของภาชนะคือคำตอบที่ยกระดับให้อาหารไทยธรรมดา กลายเป็นผลงานระดับ Iconic บนโต๊ะอาหารได้อย่างยั่งยืน
Phoenixware จำหน่ายภาชนะเมลามีนแบรนด์ Phoenix ทำจากเมลามีนแท้100% เนื้อหนาทนทานตกไม่แตก พร้อมดีไซน์หลากหลายเหมาะกับทุกธุรกิจอาหาร ผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน สินค้าทุกชิ้นผ่านการตรวจสอบคุณภาพและได้รับรองคุณภาพตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือ มอก. โดยสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือ สมอ. (TISI: Thai Industrial Standards Institute) จึงไว้วางใจได้ว่าภาชนะสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยไม่เป็นอันตราย
และ ฟีนิกช์แวร์ จำหน่ายจานชาม ถ้วยน้ำจิ้ม แก้วน้ำ ช้อน เซรามิค หลากสไตล์ พร้อมดีไซน์ตอบโจทย์ทุกการใช้งาน เหมาะกับทุกธุรกิจอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหารทั่วไป โรงอาหาร ศูนย์อาหาร โรงแรม ภัตตาคาร ร้านบุฟเฟ่ต์ ชาบู-หมูกระทะ หรือเหมาะกับใช้งานใน องค์กรภายใน สำนักงาน และใช้ในครัวเรือน มีหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น New Bone China สีขาว Off White, Stoneware สไตล์ญี่ปุ่น-ยุโรป และแบบอื่น ๆ มากมาย เลือกได้ตามสไตล์ธุรกิจคุณ
สำหรับลูกค้าที่ต้องการสร้างเอกลักษณ์ให้กับร้านอาหาร หรือสร้าง Branding ให้กับองค์กร เรามีบริการรับทำ ‘สินค้าพรีเมี่ยมติดโลโก้ (Custom Premium Logo Product)’ เพื่อการสร้างภาพจำแก่ลูกค้า หรือจะมอบเป็นของขวัญพิเศษ ของที่ชำร่วย ของ Souvenir ในโอกาสสำคัญ ทำ Special Gift Set เราพร้อมบริการให้แก่คุณ ด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญพร้อมให้บริการ และปรึกษาฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย