จานชามเมลามีน เป็นภาชนะที่แพร่หลายทุกครัวเรือนและร้านอาหารที่แทบจะเป็นไอเทมประจำครัวที่ขาดไม่ได้ แต่เคยสังเกตกันไหมว่าจานชามที่ใช้อยู่นั้นมีมาตรฐานหรือไม่ อะไรคือเครื่องการันตีคุณภาพภาชนะเมลามีน และทำไมถึงต้องมีสิ่งนี้ เรามาหาคำตอบกัน
ภาชนะที่ดี ต้องมี มอก.
จาน-ชาม คือ อุปกรณ์ครัวที่มีทุกบ้าน และสำคัญต่อธุรกิจอาหารในการเสิร์ฟอาหารแก่ลูกค้า จานและชามนั้น มีทั้งที่ทำจากวัสดุเซรามิค สเตนเลส สังกะสี และที่นิยมอย่างแพร่หลายมากที่สุดก็คือ ‘จาน-ชามเมลามีน’ ด้วยข้อดีด้านความทนทานตกไม่แตก ราคาที่จับต้องได้ ภาชนะเมลามีนจึงเป็นลูกรักของครัวเรือนและร้านอาหาร การเลือกซื้อภาชนะเมลามีนเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่ใช่แค่เลือกจากลักษณะภายนอกหรือเอาตามความชอบเท่านั้น ต้องเลือกภานะที่ได้รับการรับรองคุณภาพของภาพชนะตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือที่เรารู้จักกันในชื่อย่อว่า ‘มอก.’ แล้วมาตรฐานที่ว่านี้คืออะไร สำคัญอย่างไรกับการเลือกใช้ภาชนะเมลามีน ฟีนิกซ์แวร์จะมาอธิบายให้อ่านกัน
สารบัญ
‘มอก.’ คืออะไร?
มอก. หรือ มาตราฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เป็นข้อกำหนดทางวิชาการที่สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือ สมอ. (TISI: Thai Industrial Standards Institute) ได้กำหนดขึ้นเพื่อเป็นแนวทางต่อผู้ผลิตในการผลิตสินค้าให้มีคุณภาพในระดับที่เหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุดและเป็นการสร้างความน่าเชื่อถือในผลิตภัณฑ์แก่ผู้บริโภค มีสินค้าและบริการหลากหลายประเภทที่ต้องผ่านการรับรองคุณภาพมอก.รวมไปถึงภาชนะเมลามีน ทั้งนี้เพื่อเป็นหลักประกันคุณภาพสินค้าว่ามีมาตรฐานจริง โดยมอก.ของสินค้าแต่ละประเภทจะแตกต่างกันออกไป
มอก. สำหรับ จานชามเมลามีน
มอก. มีหลายประเภทจำแนกตามประเภทสินค้าและบริการต่าง ๆ สำหรับเมลามีน จะต้องมีเครื่องหมายมอก.มาตรฐานบังคับ 2921-2562 คือ เครื่องหมายรับรองผลิตภัณฑ์บางกลุ่ม ที่กฎหมายกำหนดว่าต้องเป็นไปตามมาตรฐาน เพื่อสร้างความปลอดภัยให้แก่ผู้ซื้อสินค้า และเพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นต่อสังคมส่วนรวมและระบบเศรษฐกิจของประเทศ ซึ่งภาชนะจะต้องมีเครื่องหมายดังกล่าวติดแสดงไว้ชัดเจน เพื่อเป็นการยืนยันถึงความปลอดภัย และรับรองว่าผ่านการตรวจสอบรับรองมาตรฐานแล้ว
จานชามที่มีมอก. ดีอย่างไร ?
สำหรับ จานชามเมลามีน ที่ผ่านมาตรฐานมอก. แปลว่าได้รับการการันตีแล้วว่า เป็นจานชามที่ดีมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับการใช้งานด้านอาหาร ทั้งวัสดุที่เป็นเมลามีนแท้ ผลิตจากสีที่ปลอดภัยไม่มีสารโลหะหนักผสม ผิวสัมผัสเรียบลื่นไม่ลอกไม่ขุยไม่ปนเปื้อน ทนต่อการกัดกร่อนจากกรดในอาหาร เช่น น้ำส้มสายชู มะนาว น้ำผลไม้ ทนความร้อน-ความเย็นจากอาหารโดยตรงได้และไม่มีสารตกค้างในอาหาร
จานชามไม่มีมอก. ใช้ได้ไหม?
หลายครั้งที่เราเห็นภาชนะเมลามีนที่ไม่ได้ผ่านมาตรฐานมอก.วางจำหน่ายตามร้านค้าเล็ก ๆ หรือตามตลาดทั่วไป มาพร้อมราคาที่ถูกมากกว่าปกติ เป็นที่สนใจแก่ผู้เดินผ่านไปผ่านมา แต่หากนำไปใช้งานแล้วอาจเกิดผลเสียโดยไม่รู้ตัว เนื่องจากภาชนะเมลามีนแท้ผลิตจากวัสดุที่ชื่อว่า เมลามีนฟอร์มัลดีไฮด์ (Melamine Formaldehyde) แต่ภาชนะเมลามีนตามท้องตลาดที่พบเห็นอาจผลิตจากยูเรีย-ฟอร์มาลดีไฮด์ (Urea-Formaldehyde) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตั้งใจทำให้ดูคล้ายเมลามีน แต่ไม่เหมาะสมสำหรับการนำมาใช้เป็นภาชนะใส่อาหาร หากภาชนะผลิตไม่ได้มาตรฐานอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนของสารเคมีและเป็นผลเสียต่อสุขภาพได้ ผู้ซื้อจึงควรตระหนักถึงอันตรายแม้เพียงจุดเล็กน้อยที่อยู่ในการดำเนินชีวิตประจำวัน โดยให้ความสำคัญกับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มอก. และผลิตจากบริษัทผู้ผลิตที่ได้การรับรองตามมาตรฐาน มอก. เท่านั้น
บทความที่เกี่ยวข้อง : ภาชนะเมลามีน คืออะไร? รวม 5 คำถามเกี่ยวกับ เมลามีน และ วิธีการผลิต – What is Melamineware? / How to make it? – Phoenix-Ware.com
สรุป
มอก.นอกจากจะมีเพื่อควบคุมมาตรฐานการผลิตภาชนะแล้ว ยังช่วยสร้างความมั่นใจแก่ผู้ซื้อว่า ภาชนะเมลามีนที่ใช้อยู่มีคุณภาพปลอดภัย 100% ฉะนั้นก่อนเลือกซื้อภาชนะต้องสังเกตเครื่องหมายรับรองมาตรฐาน เช่น เครื่องหมายผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมตามมาตรฐาน (มอก.) หากไม่มีเครื่องหมายรับรอง ต้องมีฉลากที่ระบุชนิดของวัตถุดิบที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์ว่าเป็นเมลามีน 100% โดยฉลากสินค้าควรระบุข้อกำหนดการใช้งาน และมีแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้
อ้างอิงข้อมูลจาก
ภาชนะเมลามีน เลือกใช้อย่างไรให้ปลอดภัย – TPIA | Thai Plastic Industries Association
Phoenixware จำหน่ายภาชนะเมลามีนแบรนด์ Phoenix ทำจากเมลามีนแท้100% เนื้อหนาทนทานตกไม่แตก พร้อมดีไซน์หลากหลายเหมาะกับทุกธุรกิจอาหาร ผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐาน สินค้าทุกชิ้นผ่านการตรวจสอบคุณภาพและได้รับรองคุณภาพตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือ มอก. โดยสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม หรือ สมอ. (TISI: Thai Industrial Standards Institute) จึงไว้วางใจได้ว่าภาชนะสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยไม่เป็นอันตราย
และสำหรับลูกค้าที่ต้องการสร้างเอกลักษณ์ให้กับร้านอาหาร หรือสร้าง Branding ให้กับองค์กร เรามีบริการรับทำ ‘สินค้าพรีเมี่ยมติดโลโก้ (Custom Premium Logo Product)’ เพื่อการสร้างภาพจำแก่ลูกค้า หรือจะมอบเป็นของขวัญพิเศษ ของที่ชำร่วย ของ Souvenir ในโอกาสสำคัญ ทำ Special Gift Set เราพร้อมบริการให้แก่คุณ ด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญพร้อมให้บริการ และปรึกษาฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย